Raxo con Patatas

Jugosos trozos de lomo de cerdo marinados y salteados al punto perfecto, acompañados de una generosa ración de patatas doradas y crujientes. Un clásico de la gastronomía gallega, lleno de sabor, tierno por dentro y con el toque casero que conquista.

Tortilla La Fundida - con Queso Arzúa-Ulloa fundido

Tortilla con queso Arzúa- Ulloa derretido en su interior.

Tortilla Criolla - con Chorizo Criollo

Para los amantes del chorizo criollo. Un buena tortilla con nuestra mezcla de patatas y huevos camperos, que se juntan con el chorizo criollo picado y salteado, y para los que quieren un extra de sabor pueden elegir un toque de salsa chimichurri.

Arroz con Leche Artesano

Arroz con leche elaborado de forma totalmente artesanal, cocinado a fuego lento con leche fresca de vaca y una cuidada selección de ingredientes de máxima calidad. Su textura extraordinariamente cremosa, el delicado aroma a canela y limón, y el equilibrio

Espátula Tortilla de Origen

Combo Tortimol (Bocadillo+Acompañante+Bebida Gratis)

Incluye uno de nuestros bocadillos de tortilla en pan mollete cristal, un acompañante de nuestra carta y una bebida a elegir gratis.

Combo Degustación Individual (Tortilla + Acompañante)

Incluye 1 Tortilla Individual a elegir y un acompañante de nuestra Carta.

Combo Degustación 2 Personas (2 Tortillas Individuales + 1 acompañante)

Elige las 2 Tortillas Individuales que más te gustan, personalízalas a tu gusto y combínalas con tu acompañante favorito de nuestra carta.

Combo Degustación 3-4 Personas (2 Tortillas Medianas + 2 acompañantes)

Elige las 2 Tortillas Medianas que más te gustan, personalízalas a tu gusto y combínalas con 2 acompañantes de nuestra carta.

Combo Degustación 5-6 Personas (2 Tortillas Reunión + 2 acompañantes)

Elige las 2 Tortillas Reunión que más te gustan, personalízalas a tu gusto y combínalas con 2 acompañantes de nuestra carta.

Tortilla La Clásica - sin Cebolla

Tortilla con huevos de granja, patatas gallegas, aove y sal. Porque la tradición es tan sabrosa como la innovación.

Tortilla de Origen - con Cebolla

Tortilla con Cebolla casera confitada finamente cortada que se derrite en la tortilla.

Tortilla La Roja - con Chorizo

Tortilla con Chorizo finamente picado y salteado.

Tortilla Criolla - con Chorizo Criollo

Para los amantes del chorizo criollo. Un buena tortilla con nuestra mezcla de patatas y huevos camperos, que se juntan con el chorizo criollo picado y salteado, y para los que quieren un extra de sabor pueden elegir un toque de salsa chimichurri.

Tortilla La Fundida - con Queso Arzúa-Ulloa fundido

Tortilla con queso Arzúa- Ulloa derretido en su interior.

Tortilla La Ahumada - con Queso San Simón fundido

Tortilla con Queso San Simón (ahumado) fundido en su interior.

Tortilla 3 Quesos: Arzúa-Ulloa,San Simón y Parmesano

Tortilla con Quesos Arzúa-Ulloa y San Simón fundidos en su interior, y Parmesano Reggiano coronándola.

Tortilla La Trufada - con Trufa y Parmesano

Tortilla con Trufa y coronada con Parmesano Reggiano.

Tortilla La Carbonara: Con Guanciale y Pecorino Romano

La versión más italiana de nuestras tortillas, con Guanciale salteado, extra de yema de huevo, pecorino romano y coronada con un toque de Parmesano

Tortilla de Cecina de León

Tortilla rellena de cecina ahumada picada, con interior jugoso y sabor intenso. Una combinación gourmet irresistible, perfecta para los amantes del sabor ahumado.

Ensalada Clásica de Origen

Mix de Verdes con tomate, cebolla morada finamente cortada acompañada de vinagreta de AOVE Arbequina y Vinagre de Módena

Croquetas Caseras de Cecina de León (6 u.)

Crujientes por fuera, extra cremosas por dentro, la bechamel perfecta finalizada con Cecina de León

Croquetas Caseras de queso de cabra y cebolla caramelizada (6 u.)

Crujientes por fuera, extra cremosas por dentro, la bechamel perfecta. Cebolla caramelizada y queso de cabra.

Croquetas de Carrilleras al Vino Tinto (6u)

Croquetas cremosas con una bechamel hecha con un guiso delicioso de carrilleras al vino tinto, donde encontraras todo el sabor de un buen plato de carrilleras y suave carne deshilada.

Croquetas de Boletus y Trufa (6u)

Croquetas cremosas de Boletus y Trufa.

Ensaladilla Rusa Cremosa con Huevo a Baja Temperatura, Lomo de Bonito y Piparra Coronándola

Ración de Ensaladilla Rusa con aceitunas, Lomos de Bonito en AOVE, Gilda y con Huevo a Baja Temperatura Coronándola.

Raxo con Patatas

Jugosos trozos de lomo de cerdo marinados y salteados al punto perfecto, acompañados de una generosa ración de patatas doradas y crujientes. Un clásico de la gastronomía gallega, lleno de sabor, tierno por dentro y con el toque casero que conquista.

Alitas de Pollo en 2 cocciones

Alitas de pollo asadas a baja temperatura y finalizadas en la freidora para tener ese exterior crujiente.

Alitas de Pollo Bravas style (picantes)

Alitas de Pollo asadas a baja temperatura y fritas. Finalizadas con una capa de salsa Brava picante a su alrededor.

Alitas de Pollo con Mostaza y Miel

Alitas de Pollo asadas a baja temperatura y fritas. Envueltas en una fina capa de salsa de mostaza y miel.

Alitas de Pollo BBQ style

Alitas de Pollo en 2 cocciones: asadas a baja temperatura y fritas. Finalizadas con nuestra salsa Barbacoa especial

Alitas de Pollo con Salsa Chimichurri

Alitas de Pollo asadas a baja temperatura y fritas. Envueltas en una fina capa de salsa de salsa chimichurri ligeramente picante.

Tortilla La Clásica - sin cebolla

Tortilla con huevos de granja, patatas gallegas, aove y sal. Porque la tradición es tan sabrosa como la innovación.

Tortilla de Origen - con cebolla

Tortilla con Cebolla casera confitada finamente cortada que se derrite en la tortilla.

Tortilla La Roja - con Chorizo

Tortilla con Chorizo finamente picado y salteado.

Tortilla Criolla - con Chorizo Criollo

Para los amantes del chorizo criollo. Un buena tortilla con nuestra mezcla de patatas y huevos camperos, que se juntan con el chorizo criollo picado y salteado, y para los que quieren un extra de sabor pueden elegir un toque de salsa chimichurri.

Tortilla La Fundida - con Queso Arzúa-Ulloa fundido

Tortilla con queso Arzúa- Ulloa derretido en su interior.

Tortilla La Ahumada - con Queso San Simón fundido

Tortilla con Queso San Simón (ahumado) fundido en su interior.

Tortilla 3 Quesos: Arzúa-Ulloa, San Simón y Parmesano

Tortilla con Quesos Arzúa-Ulloa y San Simón fundidos en su interior, y Parmesano Reggiano coronándola.

Tortilla La Trufada - con Trufa y Parmesano

Tortilla con Trufa y coronada con Parmesano Reggiano.

Tortilla La Carbonara: Guanciale y Pecorino Romano

La versión más italiana de nuestras tortillas, con Guanciale salteado, extra de yema de huevo, pecorino romano y coronada con un toque de Parmesano

Tortilla de Cecina de León

Tortilla rellena de cecina ahumada picada, con interior jugoso y sabor intenso. Una combinación gourmet irresistible, perfecta para los amantes del sabor ahumado.

Caja de 3 Empanadillas de Tortilla Cremosa

Empanadillas Caseras con nuestro relleno de tortilla cremosa con cebolla caramelizada o sin.

Caja de 3 Empanadillas con Queso Arzúa-Ulloa

Empanadillas Caseras con nuestro relleno de tortilla cremosa con queso Arzúa-Ulloa fundido

Caja de 3 Empanadillas de Chorizo con Queso Arzúa-Ulloa

Empanadillas Caseras con nuestro relleno de tortilla cremosa de chorizo y queso Arzúa-Ulloa

Caja de 3 Empanadillas de Trufa y Parmesano

Empanadillas Caseras con nuestro relleno de tortilla cremosa trufada, con queso parmesano rallado en su interior

Caja de 3 Empanadillas con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada

Empanadillas Caseras con nuestro relleno de tortilla cremosa con cebolla caramelizada y queso de cabra

Tortilla La Clásica - sin Cebolla

Tortilla con huevos de granja, patatas gallegas, aove y sal. Porque la tradición es tan sabrosa como la innovación.

Tortilla de Origen - con Cebolla

Tortilla con Cebolla casera confitada finamente cortada que se derrite en la tortilla.

Tortilla La Roja - con Chorizo

Tortilla con Chorizo finamente picado y salteado.

Tortilla La Fundida - con queso Arzúa-Ulloa

Tortilla con queso Arzúa- Ulloa derretido en su interior.

Tortilla La Ahumada - con Queso San Simón

Tortilla con Queso San Simón (ahumado) fundido en su interior.

Tortilla Criolla - con chorizo criollo

Para los amantes del chorizo criollo. Un buena tortilla con nuestra mezcla de patatas y huevos camperos, que se juntan con el chorizo criollo picado y salteado, y para los que quieren un extra de sabor pueden elegir un toque de salsa chimichurri.

Tortilla 3 Quesos: Arzúa-Ulloa, San Simón y Parmesano

Tortilla con Quesos Arzúa-Ulloa y San Simón fundidos en su interior, y Parmesano Reggiano coronándola.

Tortilla La Trufada - con Trufa y Parmesano

Tortilla con Trufa y coronada con Parmesano Reggiano.

Tortilla La Carbonara: Con Guanciale y Pecorino Romano

La versión más italiana de nuestras tortillas, con Guanciale salteado, extra de yema de huevo, pecorino romano y coronada con un toque de Parmesano

Tortilla de Cecina de León

Tortilla rellena de cecina ahumada picada, con interior jugoso y sabor intenso. Una combinación gourmet irresistible, perfecta para los amantes del sabor ahumado.

Tortimol Clásico: "El Bocata de Tortilla"

Bocadillo de Tortilla con Mollete artesano masa madre con Tortilla (con o sin cebolla) y salsa a elegir

Tortimol Especial - con Pimientos de Padrón y Queso Arzúa-Ulloa fundido

Tortimol Chorizero: tortilla de chorizo y San Simón fundido

Pan mollete artesano con tortilla de chorizo, queso San Simón fundido, y salsa a elegir.

Tortimol de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada

Bocadillo de Tortilla con Mollete artesano masa madre con tortilla cremosa (con o sin cebolla) con queso de cabra y cebolla caramelizada

Fried Chicken Tortilla Sandwich

Mollete de masa madre con nuestra tortilla cremosa acompañada de nuestro pollo frito marinado 24h, pepinillos en rodajas y nuestra salsa especial

Natillas Dinosaurio

Natillas cremosas de Vainilla combinadas con galletas Dinosaurio.

Natillas Lotus

Natillas cremosas de Vainilla combinadas con galleta Lotus

Arroz con Leche Artesano

Arroz con leche elaborado de forma totalmente artesanal, cocinado a fuego lento con leche fresca de vaca y una cuidada selección de ingredientes de máxima calidad. Su textura extraordinariamente cremosa, el delicado aroma a canela y limón, y el equilibrio

Dulce de Leche Gallego - Casa Baltar

Dulce de Leche de la Granja gallega Casa Baltar de Lugo. El mejor del mundo.

Bollito de Pan Artesano (1 unidad)

1 unidad de bollito artesano

Bollitos de Pan Artesano (2 unid.)

2 unidades de bollitos de pan artesano

Agua Mineral Fontecelta

Botella de 500ml

Cerveza Estrella Galicia

Lata 330ml

Cerveza 1906

Lata 33cl

Cerveza con Limón - Radler

Lata de 33cl

Coca-Cola Sabor Original

Lata 330ml

Coca-Cola Zero Azúcar

Lata 330ml.

Fanta Naranja

Lata 330ml

Nestea de Limón

Lata de 33cl

Aquarius Naranja

Lata 330ml.

Zumo de Naranja Natural 250ml

Formato 250ml

Vino Tinto El Coto - Crianza 2022 Rioja

Vino tinto Rioja elaborado con uva Tempranillo, equilibrado y fácil de disfrutar. Presenta aromas de frutas rojas maduras, vainilla y suaves tostados de roble americano. En boca es sedoso, persistente y con notas especiadas bien integradas.

Alma Atlántica Mencía Rosé

Alma Atlántica Mencía Rosé es un vino rosado espumoso gallego, fresco y afrutado, elaborado con uva 100% Mencía. Destaca por sus finas burbujas naturales,su color rosa palo y sus aromas a fresa, frambuesa y violetas. En boca es ligero, dulce y refrescante

Vino Blanco Albariño Martin Codax

Martín Códax Albariño es un vino blanco gallego de la D.O. Rías Baixas, elaborado 100% con uva Albariño del Val do Salnés. Fresco, elegante y muy aromático, destaca por sus notas cítricas de lima y mandarina, flores blancas y un ligero fondo herbáceo.

Mostaza y Miel

Una de nuestras favoritas para acompañar prácticamente cualquier item de nuestra carta. Deliciosa...

Mayonesa sriracha con toque picante y lima

Salsa Casera de mayonesa con salsa de chili rojo (Sriracha)

Salsa Barbacoa

Estilo americana

Mayonesa Clásica

Mayonesa tradicional

Salsa Ranchera

Salsa Ranchera

Salsa Chimichurri

salsa para acompañar

Espátula Tortilla + Pareo Playa